Vanillepudding und Frucht Pavlova
von Kairiven649
Kurzbeschreibung
Diese Pavlova kann mit entweder geschnittenen Erdbeeren oder frischen Himbeeren oder Blaubeeren belegt werden - berechnen Sie die zusätzlichen Früchte, wenn Sie dies in Ihren Mahlzeitenplan eingeben.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 105 °C vorheizen.
- 2
Eiweiße und Weinstein in einer mittelgroßen Schüssel mit einem elektrischen Mixer 5 Minuten auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- 3
Splenda nach und nach, esslöffelweise, hinzufügen und auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
- 4
Auf ein Backblech oder eine große Pizzapfanne mit Backpapier einen großen Kreis aus Baiser (ca. 30 cm) formen.
- 5
In der Mitte leicht eindrücken, um eine Kruste oder Basis für den Pudding zu formen.
- 6
1,5 Stunden backen und dann abkühlen lassen.
- 7
In einem Wasserbad die Maisstärke, Splenda und 1/2 Tasse kalte Milch zu einer glatten Paste verrühren.
- 8
Die erhitzte Milch nach und nach hinzufügen und ständig rühren, bis die Mischung zu kochen beginnt.
- 9
Leicht abkühlen lassen und Vanille hinzufügen.
- 10
Abkühlen lassen.
- 11
Wenn die Pavlova abgekühlt ist, den Pudding vorsichtig darauf verteilen.
- 12
Dann mit geschnittenem Obst nach Wahl belegen.
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