Kurzbeschreibung
Perfekter Snack für Schulsnacks, Nachmittags- oder Arbeitssnacks oder als Beilage zu Mahlzeiten.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die ungeschälte Zucchini in 1/16 Zoll dicke Scheiben schneiden, entweder mit einem Messer, der Schneideklinge eines Küchenroboters oder einer Mandoline.
- 2
Die geschnittenen Scheiben auf Papiertüchern platzieren und trocken tupfen.
- 3
MIKROWELLENANLEITUNG: (AKTUALISIERT) Ein Blatt Backpapier auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen.
- 4
Die Zucchinischeiben mit Kochspray besprühen und dann mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- 5
Jede Scheibe auf den Teller legen, dabei darauf achten, dass die Scheiben sich nicht überlappen.
- 6
Bei hoher Leistung bis zu sechs Minuten in der Mikrowelle garen, eine Minute ruhen lassen und dann eine weitere Minute garen.
- 7
Die Chips ruhen lassen, wenn sie zu trocknen scheinen, aber noch nicht gebräunt sind.
- 8
Entfernen Sie alle Chips, die helle braune Flecken haben, und garen Sie die restlichen Chips, falls vorhanden, noch eine weitere Minute.
- 9
Wiederholen Sie dies mit den restlichen Scheiben unter Verwendung des gleichen Papiers.
- 10
Vor dem Lagern in einem luftdichten Behälter vollständig abkühlen lassen.
- 11
OFENANLEITUNG: Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 12
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 13
Die Zucchini auf das Backpapier in einer einzigen Schicht legen, dann mit Kochspray besprühen.
- 14
10 Minuten backen, wenden und dann weitere 10 Minuten backen, oder bis die Chips die gewünschte Knusprigkeit erreicht haben.
- 15
Für knusprigere Chips ein Drahtgestell anstelle von Backpapier verwenden.
Tipps
Ich bevorzuge grobkörniges Salz für dieses Rezept, da ein wenig viel bewirken kann! Fühlen Sie sich frei, zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzuzufügen. Cayennepfeffer, getrockneter Thymian oder Rosmarin passen gut zu diesen Chips.
Ähnliche Rezepte
Süße und knusprige Apfelchips
Ein großartiger Snack für jederzeit, den jeder lieben wird!
Knoblauch-Pita-Chips
Bringen Sie Pita-Brot auf eine knusprige neue Ebene.
Würzige gebackene Süßkartoffel-Pommes
Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Ein weiteres gescheitertes Gemüsechip-Erlebnis für mich. Ich bin mir sicher, dass es nicht am Rezept liegt, sondern an meiner Ausführung...aber sie kommen entweder noch matschig oder verbrannt heraus....
Ich habe sie auf die Papiertüten gelegt und in die Mikrowelle gesteckt, und das Papier IST IN BRAND GEGANGEN!!!!!! Der Geschmack war schrecklich, die Textur matschig. Sie gingen direkt in den Müll.
Ich liebte die Idee und mochte den Geschmack, aber ich konnte die Chips nicht knusprig bekommen, ohne sie schwarz zu verbrennen. Ich besitze keinen Dörrautomaten, werde es aber vielleicht im Ofen vers...
Ich wollte das ausprobieren, bis ich die Bewertungen gelesen habe...vielleicht sollte dies entfernt werden, da eine Dame sagte, es habe ein FEUER in ihrer Mikrowelle gestartet. Ich denke, das könnte a...
DAS WAR ABSOLUT SCHRECKLICH! Sie waren verbrannt und matschig. Ich habe es sogar noch einmal versucht, um zu sehen, ob ich etwas falsch gemacht habe. Ich habe es nicht, und sie waren immer noch ekelha...