Zusammengestellter Thunfischsalat

Zubereitung

1. 1

   In einer kleinen Schüssel Essig, Senf, Salz und Pfeffer verquirlen.

2. 2

   Langsam das Olivenöl unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung gleichmäßig vermischt ist.

3. 3

   Zur Seite stellen.

4. 4

   Den Salat auf einem großen Servierteller anrichten.

5. 5

   Den Thunfisch zerzupfen und in die Mitte des Salats legen.

6. 6

   Grüne Bohnen, Radieschen, Eierviertel und Oliven dekorativ um den Thunfisch anrichten.

7. 7

   Zum Servieren die Hälfte des Dressings über die Salatzutaten träufeln.

8. 8

   Das restliche Dressing separat servieren.