Bohnen-Salat Rezept | Piroggi

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3-Bohnen-Salat

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Kurzbeschreibung

Ich habe eine Suppe gemacht, die 1/2 Dosen Kidney-, Pinto- und Kichererbsen benötigte. Was mit den restlichen Bohnen machen? Ich habe einen recht schmackhaften Bohnensalat zubereitet. Nicht zu sauer, nicht zu süß!

Zutaten

für 5 Portionen

0,5 von einer 425 g Dose Kidneybohnen
0,5 von einer 425 g Dose Pintobohnen
0,5 von einer 425 g Dose Kichererbsen
80 g Karotten, gehackt
0,25 Apfelessig
5 g Zucker
15 g Koriander, gehackt
10 g Knoblauch, gehackt
30 g Zwiebeln, gehackt
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen, umrühren und eine Stunde im Kühlschrank marinieren.
2

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Nährwerte pro Portion

136.3

Kalorien

6,7 g

Eiweiß

24,9 g

Kohlenhydrate

0,7 g

Fett

Bewertungen

4.5

Piroggi

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4.5

(2 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Portionen5

Schöne 1/2 Tasse Portionen für etwas vom Grill!

4.6 (271)

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