Perfekt für Portionskontrolle!
für 12 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Rinderhackfleisch, geriebene Kartoffel, Eier, Worcestersauce, A-1 Sauce, Zwiebel und Ketchup in einer großen Schüssel gut vermengen.
Gewürze (Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer) hinzufügen und erneut gut vermischen.
Die Fleischmasse mit einer halben Tasse in Muffinformen, die mit Kochspray besprüht sind, füllen.
20 Minuten backen, bis das Fleisch eine Innentemperatur von 70 °C erreicht.
In der Zwischenzeit Ketchup, A-1 Sauce und Worcestersauce in einer Schüssel vermengen.
Nach 20 Minuten die Muffins aus dem Ofen nehmen und die Sauce auf die Oberseite jedes Muffins geben (ca. 1 EL pro Muffin).
Wieder in den Ofen geben und weitere 5 Minuten backen, bis die Sauce eingedickt und auf den Oberseiten gegart ist.
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Diese leichtere Version eines alten Klassikers wird mit kalorienreduziertem Backmix und Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch zubereitet.
