Kurzbeschreibung
Saftiges, zartes Schweinefleisch mit einer köstlichen Ahorn-Senf-Sauce.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Eine ofenfeste Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, mit Kochspray einsprühen und das Schweinefilet von allen Seiten anbraten, dann die Pfanne in den Ofen stellen.
- 3
20 Minuten rösten.
- 4
Fleisch aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.
- 5
Ahornsirup und Dijon-Senf hinzufügen, mit den Bratensäften verquirlen und 2 Esslöffel Sauce zu jeder Portion Schweinefleisch servieren.
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Nährwerte pro Portion
293
Kalorien
34,5 g
Eiweiß
13,3 g
Kohlenhydrate
10,8 g
Fett
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