Alton Browns Rezept für Mac and Cheese vom Herd. Es ist das cremigste, geschmeidigste Mac and Cheese, das Sie je probiert haben. In Kombination mit Blattgemüse ergibt es ein großartiges Abendessen oder als Beilage in kleineren Portionen, das wird sicher gefallen!
für 8 Portionen
In einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser die Pasta al dente kochen und abtropfen lassen.
In den Topf zurückgeben und die Butter schmelzen lassen.
Gut vermengen.
Eier, Milch, scharfe Soße, Salz, Pfeffer und Senf verquirlen.
In die Pasta einrühren und den Käse hinzufügen.
Bei niedriger Hitze 3 Minuten weiter rühren oder bis es cremig ist.
Das ist das Rezept meiner Familie seit vielen Generationen, ich liebe es einfach!
Leckeres hausgemachtes Mac and Cheese... eines der Lieblingsgerichte meines Sohnes! 370 Kalorien pro 1-Tassen-Portion.
Familienlieblingsgericht für „Sühnemaßnahmen“. Ein großer Hit an Freitagabenden!
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