Schnell und einfach mit nur 2 Zutaten!
für 24 Portionen
In einer großen Schüssel Kuchenmix mit der Dose zerdrückter Ananas, Flüssigkeit inklusive, vermengen.
Die Mischung wird schaumig aussehen.
Entweder eine Muffinform besprühen oder mit Muffinförmchen auslegen.
Je einen gehäuften Esslöffel der Mischung in jede Muffinform geben, knapp unterfüllen.
Bei 165 °C etwa 20 bis 25 Minuten backen.
Die Ränder werden braun und die Oberseite wird aufreißen (sollte leicht braun sein).
Mit einem Zahnstocher überprüfen.
Aus der Muffinform nehmen und abkühlen lassen.
Die Mischung wird sehr schaumig. Nicht bis zum Rand füllen. Wenn eine Muffinform verwendet wird, die Mischung vor der zweiten Runde erneut vermengen, da die Schaumigkeit etwas abnimmt. Auch daran denken, die Muffinform erneut zu besprühen, wenn keine Förmchen verwendet werden.
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Ideal als Beilage oder Dessert!
