für 16 Portionen
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
16 Muffinförmchen oder -papiere etwa zur Hälfte füllen. (Ich habe einen Eisportionierer verwendet, weil der Teig dick war.) Bei 175 °C 20 Minuten backen.
Genießen.
Ich fand sie wunderbar und ich bin kein großer Fan von Bananen. Hatte keine Muffinformen (wir packen für einen Umzug), also habe ich einfach eine 9 x 13 Form eingesprüht und den Teig hineingegossen un...
Tipp für großartige Backwaren: Mischen Sie die Zutaten nicht zu stark, sonst erhalten Sie ein zähes, trockenes Produkt.
Ich habe einige Stücke meiner 80% dunklen Schokolade anstelle der halbsüßen Stückchen gehackt. Ich fand es notwendig, die Hälfte des normalen Mehls für die Textur zu verwenden... nur Vollkornmehl schi...
Diese sind nicht gut, SIE SIND GROSSARTIG!!!!! Ich habe 3 Bananen und 2 große Eier verwendet und meine Muffinform mit Antihaftspray eingesprüht. Super lecker, EINFACH DAS BESTE BANANENBROT-REZEPT, DAS...
Ich würde 0,5 Teelöffel Ingwer anstelle der Splenda hinzufügen, um den süßen Geschmack zu erhalten.
Diese am Wochenende backen und die ganze Woche über zum Frühstück oder als Snack genießen.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
