Ananas-Limetten-Sorbet

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Rührschüssel 1 Tasse Ananas mit 1 Tasse Zucker vermengen.

2. 2

   Gut vermischen.

3. 3

   3 Esslöffel Limettensaft hinzufügen.

4. 4

   Gut vermischen.

5. 5

   Langsam Eiweiß hinzufügen, während gerührt wird.

6. 6

   Es wird schaumig werden.

7. 7

   2 Tassen Milch bereitstellen.

8. 8

   Langsam die Milch unterrühren.

9. 9

   Gut umrühren.

10. 10

    Die Mischung in den Gefrierschrank stellen.

11. 11

    Nach 1 Stunde umrühren.

12. 12

    Wieder einfrieren.

13. 13

    Wiederholen, bis die gewünschte Sorbet-Konsistenz erreicht ist.

14. 14

    Nach 3 bis 4 Stunden ist es bereit zum Servieren.