Kurzbeschreibung
Leckerer Snack oder Beilage, großartig mit Tortilla- oder Kochbananenchips. Eines meiner absoluten LIEBLINGS. Ein großartiges vegetarisches Abendessen, serviert über Reis mit scharfer Soße. LECKER. Reicht für 6 als Beilage/Hauptgericht.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Zwiebel, rote Paprika, Jalapeño, Knoblauch hacken und in eine Schüssel geben. 2. Schwarze Bohnen und Mais abspülen und in die Schüssel geben. 3. Gewürze sowie Öl und Essig hinzufügen. 4. Ananas klein schneiden und in die Schüssel geben. 5. Gut vermengen und im Kühlschrank ziehen lassen. 6. Passt hervorragend zu Tortilla-Chips, Kochbananenchips oder als Beilage zu Fisch, Geflügel oder Schweinefleisch.
- 2
Reicht für etwa 12 als Beilage oder einfach bei einer Party servieren.
- 3
Sehr lecker und sehr fettarm.
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Nährwerte pro Portion
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