Dies ist eine leichtere Version eines meiner alten Favoriten. Ein kleines Paket von Hormel vorgefertigtem Schinken, brauner Zucker-Mischung Splenda und eine Dose Ananas in ihrem eigenen Saft ergeben ein köstliches Abendessen.
für 5 Portionen
Die Schinkenscheiben mehrmals abspülen und dann in einen großen Topf geben und mit frischem Wasser bedecken.
Die Scheiben 5 Minuten kochen; abtropfen lassen und abkühlen.
In der Zwischenzeit die Dose Ananas öffnen und den Saft in eine mittelgroße Schüssel abgießen.
Die Braune Zucker-Mischung Splenda zum reservierten Ananassaft hinzufügen und umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
Die Schinkenscheiben in eine Auflaufform legen und dann 6 Ananasscheiben über den Schinken legen.
Die Saft- und Zuckermischung über die Schinken- und Ananasscheiben gießen.
Bei 175 °C 15-20 Minuten backen oder bis der Saft fast verdampft ist.
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Dieses Gericht ist süß, würzig und einfach köstlich – und SO einfach, auch!
