Ich hatte Lust auf Dessert und wollte etwas Einfaches mit dem, was ich zur Verfügung hatte. Ich habe es ausprobiert und es ist wirklich gut zu frischem Obst, Kuchen oder Aufläufen. Die Creme kann auch als Pudding gegessen werden.
für 12 Portionen
Alle Zutaten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer vermengen und mindestens 30 Sekunden lang pürieren.
Wenn kein guter Mixer wie ein Blendtec vorhanden ist, empfehle ich, die Mandeln 2 bis 4 Stunden vor dem Pürieren einzuweichen.
Die Creme hält sich 3 bis 4 Tage im Kühlschrank oder mehrere Wochen im Gefrierfach (vor der Verwendung auftauen und umrühren).
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Ideal als Beilage oder Dessert!
Von vegetarian.about.com Sehr feucht! Braucht kein Frosting.
