Annes Schokoladenkekse
von Jasmin-5045
Kurzbeschreibung
Meine Familie liebt diese.
Zutaten
für 54 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Rührschüssel das Backfett mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen.
- 3
Zucker und braunen Zucker hinzufügen und schaumig schlagen.
- 4
Eier und Vanille hinzufügen und gut schlagen.
- 5
In einer mittleren Schüssel die trockenen Zutaten sieben.
- 6
Bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung nach und nach hinzufügen und gut vermengen.
- 7
Mit einem Holzlöffel die Schokoladenstückchen und Nüsse unterrühren.
- 8
Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein gefettetes Backblech setzen, 5 cm Abstand lassen und 8-10 Minuten backen.
Tipps
(oder für größere Kekse 1/4 Tasse Teig verwenden, leicht flach drücken, 5 auf ein Backblech. 12-15 Minuten backen). Ich mache normalerweise 4 Portionen auf einmal für mehr Kekse.
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Nährwerte pro Portion
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