Kekse, die so einfach sind, dass sogar ein Baby sie machen könnte! Keine spezielle Ausrüstung erforderlich und viel Spielraum für Anpassungen nach persönlichem Geschmack.
für 42 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Mit den Fingerspitzen Mehl und Butter in einer großen Schüssel vermengen.
Die Zutaten so lange reiben, bis sie "Kiesel" bilden.
Äpfel, braunen Zucker, Apfelmus, Milch, Zimt und Kürbiskuchengewürz hinzufügen.
Vermengen, bis alles leicht feucht ist.
Haferflocken, Sonnenblumenkerne und getrocknete Cranberries hinzufügen und vermengen.
Die Mischung sollte gerade feucht sein; wenn sie trocken erscheint, mehr Haferflocken hinzufügen.
Auf ein Backblech mit Antihaftbeschichtung große Esslöffel des Teigs geben.
15 Minuten backen oder bis sie oben fest sind.
Die Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Cranberries können durch jede andere Kombination von besonderen Leckereien ersetzt werden. Gewürze entsprechend anpassen. Man kann eine Pina-Colada-Version mit getrockneter Ananas (gewürfelt), Kokosraspeln und zerdrückten Macadamianüssen machen. Versuchen Sie Limettenschale mit gerösteten Kürbiskernen und einem Ei anstelle des Apfelmus. In den Worten von TI: "Sie können haben, was Sie wollen!"
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!