Apfelkuchen
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Zubereitung30 Min
Mein Familienfavorit und der beste Apfelkuchen.
für 12 Portionen
Kruste: Mehl, Pflanzenfett und Salz vermengen und gut durchkneten, dann Wasser esslöffelweise hinzufügen und mit einer Gabel vermengen.
Füllung: Alle trockenen Zutaten vermengen.
Äpfel dünn schneiden und in die Kuchenkruste schichten.
Etwa zur Hälfte füllen, einige Butterflocken und eine dünne Schicht der trockenen Zutaten hinzufügen.
Kuchen fertigstellen (meine Kuchen sind normalerweise 2-3 Zoll über dem Rand der Kuchenform).
Butterflocken auf die Äpfel legen.
Restliche Splenda-Mischung über den Kuchen streuen.
Obere Kruste ausrollen, auf den Kuchen legen und die Ränder zusammendrücken.
Einige Gabellöcher für die Luftzirkulation einstechen.
Bei 400 °F 50 Minuten backen.
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Ich lege immer Folie um die Ränder der Kruste und entferne sie nach etwa 40 Minuten, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.
Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
