Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
für 1 Portionen
1. Ofen auf 350 °F (ca. 175 °C) vorheizen.
2. Eine 13x9x2 Zoll große Form leicht einfetten.
3. In einer großen Rührschüssel Äpfel mit Zucker, Rosinen und Pekannüssen vermengen; gut mischen. 30 Minuten stehen lassen.
4. Öl, Vanille und Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Zimt zusammen sieben; in die Apfelmischung etwa 1/3 auf einmal unterrühren, nur so viel, um die trockenen Zutaten zu befeuchten.
5. Den Teig in die Form geben. 35 bis 40 Minuten backen. Den Kuchen leicht abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Lecker! Habe diese Änderungen vorgenommen: 1 Tasse Mandelmehl & 1,5 Tassen Haferflocken, weniger Rosinen (aber würde beim nächsten Mal die volle Tasse verwenden), mehr Nüsse, mehr Zimt, 0 Kalorien Bac...
Das ist das beste Rezept.. aber ich habe Walnüsse verwendet und anstatt es als Kuchen zu machen (wie ich es mindestens 5 Mal getan habe), habe ich mehrere in Kastenformen gemacht und sie als Laibe für...
Ich habe herausgefunden, was ich falsch gemacht habe. Man MUSS mindestens einen Teil des Zuckers verwenden, um die Feuchtigkeit aus den Äpfeln usw. zu bekommen. Ich habe auch 1/4 Tasse Apfelmus hinzug...
Gut! Ich habe Apfelmus anstelle des Öls verwendet und nur 1/2 Tasse Zucker verwendet. Die Äpfel und Rosinen machen es süß genug für mich!
Wer kann einem dicken, cremigen Käsekuchen widerstehen? Probieren Sie diese fettarme Version in der Einzelportion.
Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.
