Ich habe dies gemacht, als ich einen Überfluss an Äpfeln hatte. Ich habe Fuji-Äpfel verwendet, aber jede Sorte ist geeignet. Wenig Zucker mit vollem Geschmack! Lecker.
für 6 Portionen
Croissantteig in eine große Pieform (Glas) drücken und formen.
Grillen, bis die Oberseite goldbraun ist (die Unterseite bleibt ungebacken).
3-4 kleine Äpfel schälen und würfeln.
Weiche Frischkäse und 2 Eier gut vermischen, bis die Mischung flüssig und glatt ist, Zimt hinzufügen.
Frischkäsemischung mit Äpfeln vermengen und gleichmäßig über die Croissants gießen.
4 tsp braunen Zucker mit Haferflocken vermischen und die Mischung darüber streuen.
Bei 175 °C etwa 10-15 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist.
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Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.
Ideal als Beilage oder Dessert!
