Asiatische fleischlose Minibällchen
von Pia-862
Kurzbeschreibung
Diese sind die perfekte Größe für Suppen oder Nudelschalen oder um Wontons zu füllen. Sie sind voller Geschmack und man würde nie erraten, dass sie fleischfrei sind. Auf einem Backblech einfrieren und dann in einem Zip-Beutel im Gefrierschrank aufbewahren für eine schnelle Mahlzeit – einfach die Lieblingsbrühe erhitzen, Nudeln oder Reis hinzufügen und loslegen!
Zutaten
für 75 Portionen
Zubereitung
- 1
Das "Hühnchen" in eine Küchenmaschine geben und die restlichen Zutaten hinzufügen.
- 2
Verarbeiten, bis es fein gemahlen ist, fast zu einer Paste.
- 3
Zu kleinen Bällchen formen und auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech legen.
- 4
Mindestens 1 Stunde einfrieren und bei 175 °C 10 Minuten backen, bevor sie zur Suppe hinzugefügt werden.
- 5
Im Gefrierschrank aufbewahren.
Tipps
Das "Hühnchen", das ich verwendet habe: http://www.gardein.com/products.php?t=frozen&p=29. Wenn nicht vegan, 2 Eiweiße hinzufügen, um die Bindung zu unterstützen.
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Nährwerte pro Portion
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