Auberginenmischung

Zubereitung

1. 1

   Auberginen, Zucchini und Zwiebeln in einem Topf garen, bis sie zart sind.

2. 2

   Zur Seite stellen und Zwiebel, Hackfleisch und Gewürze garen, etwas Wasser hinzufügen und garen, dann die Tomaten hinzufügen und 20 Minuten kochen.

3. 3

   Abtropfen lassen und in die Auberginenmischung geben und wieder erhitzen.

4. 4

   Kochen, bis die Aromen gut vermischt sind, etwa 10–15 Minuten.