*Im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
für 1 Portionen
Getrocknete Tomatenhälften bei 65 °C 4 Stunden rösten und dann mit 1/2 Tasse Wasser pürieren.
Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel, Chili und Knoblauch hinzufügen; 4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
Tomatenmischung, Zwiebelmischung, Zucker, Tomatenmark und den Rest in einen Mixer geben; pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Die pürierte Tomatenmischung in den Topf geben.
Zum Köcheln bringen, teilweise abdecken, die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Gut abkühlen lassen.
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Lassen Sie die Packungen aus dem Supermarkt hinter sich und bereiten Sie eine Portion dieses einfachen, schmackhaften Taco-Gewürzes zu!
