Avocado-Gurken-Mais-Zwiebel-Salsa Fresca

Name: Avocado-Gurken-Mais-Zwiebel-Salsa Fresca
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 125 g klein gewürfelte Gurke mit Schale; 1/2 Avocado, klein gewürfelt; 60 g süßer gelber Mais, aus der Dose; 15 g klein gewürfelte Zwiebel; 5 g Zitronen- oder Limettensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack

von JuleW_77

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Zubereitung5 Min

Kochzeit5 Min

Portionen8

Beilagen Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Leichte und erfrischende Salsa als Topping für Tacos oder Salate.

Zutaten

für 8 Portionen

125 g klein gewürfelte Gurke mit Schale
1/2 Avocado, klein gewürfelt
60 g süßer gelber Mais, aus der Dose
15 g klein gewürfelte Zwiebel
5 g Zitronen- oder Limettensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Die gewürfelten Zutaten und den Mais in einer kleinen Schüssel vermengen.
2
Frisch gepressten Zitronen- oder Limettensaft sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
3
Vorsichtig vermengen, um die Avocado nicht zu zerdrücken.
4
Am besten 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, bevor man serviert.