Gurken verleihen dieser Guacamole einen erfrischenden Geschmack und reduzieren gleichzeitig die Kalorien pro Portion.
für 8 Portionen
Alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und auf die gewünschte Konsistenz pürieren.
Salz (etwa 1/2 TL) nach Geschmack hinzufügen.
Gekühlt servieren.
Genießen mit Ihren Lieblingschips oder Tortillas.
*Wenn konventionelle (nicht biologische) Gurken verwendet werden, die Schale abziehen und entsorgen, da Gurken, die mit Pestiziden besprüht wurden, die meisten dieser Chemikalien in der Schale behalten, die nicht konsumiert werden sollte.
Das ist sehr ähnlich zu dem fettarmen Rezept, das ich benutze. Ich füge gehackten frischen Koriander (oder die Paste aus der Tube) hinzu UND ich füge fettfreien Naturjoghurt hinzu. Der Joghurt reduzie...
Lecker! Habe Knoblauch und etwas griechischen Joghurt hinzugefügt, um das Fett zu reduzieren, und die Hälfte des Salzes verwendet, um den Natriumgehalt niedrig zu halten. Großartig!
Das war fantastisch! 4 Tage später ist es immer noch grün – kein Braunwerden!
Lecker - Ich habe Limette anstelle von Zitrone verwendet... und habe etwas frische Tomatensalsa, die ich gerade gemacht habe, hineingemischt... großartig! Ich liebe die Gurke darin! Werde das auf jede...
Das wäre gut, um die Gurke durch Jicama zu ersetzen und etwas Koriander und vielleicht Jalapeño für etwas Schärfe hinzuzufügen.
Mein Dip hat all den Geschmack des Originals, ist aber viel leichter. Ich esse diesen "Dip" lieber mit einer Gabel oder rohem Gemüse.
Toller Salat oder grobe Salsa.
