Avocado- und Grünkohlsalat

Name: Avocado- und Grünkohlsalat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kopf Grünkohl, zerkleinert; 250 g Tomate, gehackt; 1 Avocado, geschält und entkernt; 2 EL Traubenkern- oder Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; Meersalz (nach Geschmack); ? TL Cayennepfeffer

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Zubereitung5 Min

Portionen

4

Salat Vegan Vorspeisen / Suppen / Salate

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2
Mit den Händen zerdrücken, um einen marinierten/welken Effekt auf den Grünkohl zu erzielen.

Tipps

Das Zerdrücken der Zutaten sorgt nicht nur für einen schmackhafteren Salat, sondern macht den Grünkohl auch leichter verdaulich.

Nährwerte pro Portion

179.2

Kalorien

3,7 g

Eiweiß

13,5 g

Kohlenhydrate

14,1 g

Fett

Bewertungen

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4.1 (56)

Wir haben einen kalifornischen Twist auf einen klassischen italienischen Salat gelegt. Es ist das perfekte leichte Mittagessen oder die Vorspeise.

BrunchItalienisch

10 Min

4.6 (271)

Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.

BeilagenMexikanisch

5 Min

Avocado- und Grünkohlsalat

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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