


für 24 Portionen
Hähnchen kochen, bis es gar ist, dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Dies ist der zeitaufwendigste Teil, etwa eine Stunde bis eineinhalb Stunden, die Zeit variiert.
Sobald das Hähnchen abgekühlt ist, zerkleinern und in eine große Schüssel geben.
Gemüse hacken und alle Zutaten in der Schüssel vermengen.
Dann im Kühlschrank kühlen, bis zum Servieren.
Die Gewürze sind nach meinem Geschmack. Zutaten nach Belieben anpassen, um den eigenen Geschmack oder den Feuchtigkeitsgrad (in Bezug auf Zitronensaft und Mayonnaise) zu berücksichtigen.
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Toller Salat oder grobe Salsa.
Serviert auf einem Bett aus nährstoffreichem Spinat, ist dieses Hühnchen ein schmackhaftes Mittagessen oder Abendessen!