Kurzbeschreibung
Zutaten
für 50 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
- 2
Eier und Vanille hinzufügen.
- 3
Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.
- 4
Den Teig abdecken und mindestens eine Stunde (oder über Nacht) kühlen.
- 5
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 6
Den Teig auf einer bemehlten Fläche 0,5 bis 1,25 cm dick ausrollen.
- 7
Mit einem Ausstecher in Formen schneiden.
- 8
Die Plätzchen 2,5 cm auseinander auf ein nicht gefettetes Backblech legen.
- 9
6 bis 8 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- 10
Komplett abkühlen lassen.
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