Bacon Pierogi Auflauf

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Die Pierogies in eine mit Kochspray beschichtete 11 x 7 Zoll große Glasbackform legen.

3. 3

   Bacon in einem Topf bei mittlerer Hitze knusprig braten; aus der Pfanne nehmen.

4. 4

   Abkühlen lassen und zerbröseln.

5. 5

   Alle bis auf etwa 1/2 Teelöffel Baconfett abgießen.

6. 6

   Knoblauch in die Pfanne geben und 30 Sekunden unter ständigem Rühren anbraten.

7. 7

   Frischkäse hinzufügen und 1 Minute oder bis der Frischkäse zu schmelzen beginnt, häufig umrühren.

8. 8

   Hühnerbrühe nach und nach hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren.

9. 9

   Die Frischkäsemischung gleichmäßig über die Pierogies gießen.

10. 10

    Mit 125 g Cheddar-Käse gleichmäßig bedecken.

11. 11

    20 Minuten bei 205 °C backen oder bis es sprudelt und gründlich erhitzt ist.

12. 12

    Aus dem Ofen nehmen und mit Bacon, Frühlingszwiebeln, Tomate und Pfeffer bestreuen.