für 2 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die Pierogies in eine mit Kochspray beschichtete 11 x 7 Zoll große Glasbackform legen.
Bacon in einem Topf bei mittlerer Hitze knusprig braten; aus der Pfanne nehmen.
Abkühlen lassen und zerbröseln.
Alle bis auf etwa 1/2 Teelöffel Baconfett abgießen.
Knoblauch in die Pfanne geben und 30 Sekunden unter ständigem Rühren anbraten.
Frischkäse hinzufügen und 1 Minute oder bis der Frischkäse zu schmelzen beginnt, häufig umrühren.
Hühnerbrühe nach und nach hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren.
Die Frischkäsemischung gleichmäßig über die Pierogies gießen.
Mit 125 g Cheddar-Käse gleichmäßig bedecken.
20 Minuten bei 205 °C backen oder bis es sprudelt und gründlich erhitzt ist.
Aus dem Ofen nehmen und mit Bacon, Frühlingszwiebeln, Tomate und Pfeffer bestreuen.
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Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
