Kurzbeschreibung
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Speck in mundgerechte Stücke schneiden und nach Wunsch knusprig braten.
- 2
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 3
Brokkoliröschen in mundgerechte Stücke schneiden.
- 4
Brokkoli, Speck, Zwiebeln, Cheddar und getrocknete Cranberries in einer großen Schüssel vermengen.
- 5
In einer separaten Schüssel Essig, Zucker und Mayonnaise vermengen.
- 6
Über die Brokkolimischung gießen und gut vermengen.
- 7
Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren (am besten, wenn einen Tag im Voraus zubereitet).
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