für 8 Portionen
Teig: Butter (12,2 Esslöffel) in Mehl (2 Tassen) und Salz (1 Teelöffel) einarbeiten, bis es pulverig ist.
Langsam 3,4 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen, bis ein Teig entsteht. (In 2 Bälle teilen, um den oberen und unteren Teig auszurollen) Füllung: 8 Tassen geschnittene Äpfel schneiden, 2/3 Tasse Zucker sowie Zimt und Muskatnuss (je 1 Teelöffel) hinzufügen.
Gut vermischen und in den Teig gießen.
Mit einer kleinen Menge Butter dotieren und dann den oberen Teig über die Äpfel legen.
Backen: 220 °C für 50 Minuten und genießen.
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Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.
Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
