Bier-Bratwurst und Sauerkraut

Zubereitung

1. 1

   Bier, Hühnerbrühe und Zitronensaft in einem großen Topf zum Kochen bringen und den Knoblauch sowie die Gewürze hinzufügen.

2. 2

   Sobald Bier und Brühe kochen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Bratwürste und Sauerkraut hinzufügen und 25 bis 30 Minuten abdecken.

3. 3

   Bratwürste nicht schneiden oder anstechen (sonst laufen die Säfte heraus und die Bratwürste werden trocken).

4. 4

   Die Bratwürste werden grau sein.

5. 5

   Für einen knusprigeren Geschmack die Bratwürste einige Minuten in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten.