Kurzbeschreibung
Sehr schönes Dessert! Ich habe die Menge an Butter reduziert und ein weiteres Ei anstelle von 2 Eiweißen im Rezept verwendet.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Pie-Kruste gemäß den Anweisungen backen.
- 2
Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- 3
Den Ofen auf 350 °C vorheizen.
- 4
In einer Küchenmaschine die Mandeln mit 1/4 Tasse Zucker fein mahlen.
- 5
1/4 Tasse Mehl hinzufügen und vermischen.
- 6
Mit einem Mixer Butter und die restlichen 1/4 Tasse Zucker schaumig schlagen.
- 7
Ein Ei hinzufügen und gut vermengen.
- 8
Zwei Eiweiße hinzufügen.
- 9
Gut vermischen.
- 10
Wenn die Eimischung glatt ist, 2 EL Rum (oder 1 TL Mandel- oder Vanilleextrakt, wenn eine alkoholfreie Version gewünscht ist) hinzufügen.
- 11
Die gemahlenen Nüsse hinzufügen und mit einem Spatel vermengen.
- 12
Die Birnen schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
- 13
Die Nussmischung in die Schale gießen und gleichmäßig verteilen.
- 14
Die Birnen dekorativ auf der Mandelmischung anrichten.
- 15
50 Minuten backen oder bis die Birnen und das Frangipane goldbraun sind.
- 16
1/2 EL Rum und 1 EL Marmelade vermischen und die gebackenen Birnen damit bestreichen.
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Nährwerte pro Portion
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Birnen sind eines meiner Lieblingsfrüchte. Ich habe das gespeichert, um es auszuprobieren. Sieht lecker aus.
Großartig
Leckeres Dessert.
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