Blaubeer-Krümelkuchen

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Kuchenboden leicht mit etwas Eiweiß bestreichen.

3. 3

   5 Minuten backen.

4. 4

   Abkühlen lassen.

5. 5

   Kuchenfüllung in den Boden geben.

6. 6

   Mehl, Zucker und Zimt mit dem restlichen Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.

7. 7

   Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.

8. 8

   Haferflocken unterrühren.

9. 9

   Über die Kuchenfüllung streuen.

10. 10

    25 bis 30 Minuten bei 190 °C backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.

11. 11

    Abkühlen lassen.