Lecker und käsig.
für 6 Portionen
Rinderhackfleisch anbraten und beiseite stellen.
Blumenkohl in der Mikrowelle garen, bis er zart ist, in Röschen brechen und zum Rinderhackfleisch hinzufügen.
In einem Topf Butter schmelzen, dann Mehl hinzufügen und verrühren.
Milch langsam hinzufügen, zum Kochen bringen und glatt rühren.
Die Hälfte des Käses, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
In einer Auflaufform alles vermischen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Bei 175 °C 20 Minuten backen.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
