für 6 Portionen
Die Bohnen abtropfen lassen und abspülen.
Knoblauch, Zwiebel und Paprika hacken.
Öl und Essig vermischen und dann alle Zutaten zusammenrühren.
Abdecken und einige Stunden vor dem Servieren kühlen.
Tipp: Ich verwende gefrorene gemischte Paprikastreifen und hacke dann alle Zutaten in einem Mini-Zerkleinerer.
Die kalten Paprika helfen, den Bohnensalat zu kühlen.
Gutes Rezept, aber ich habe ein paar Änderungen vorgenommen - frischen gehackten Koriander, frische Tomaten anstelle der Wachsbohnen hinzugefügt und weißen Balsamico-Essig anstelle des normalen Essigs...
Großes Lob - wirklich sättigend und würde gut zu Dingen wie Knoblauchbrot und Pizza passen (nicht, dass ich es ausprobiert hätte!)
Ich habe einen orange-infused Essig verwendet, um ihm einen Hauch von Süße zu verleihen. Es war fantastisch!!!
Habe letzte Nacht eine große Schüssel gemacht. Keine Kichererbsen für mich. Habe eine Dose Baby-Mais verwendet. Gehackten Sellerie hinzugefügt. Oregano und Pfeffer weggelassen. Sehr schmackhaft!
Alle Bohnen!
Diese Bohnenkekse sind lecker und gesund. Serviert mit der Salsa ergibt es eine sehr bunte und festliche Präsentation. Ich serviere diese mit einem leichten Beilagensalat. Viel Protein und Ballaststoffe. Sogar mein fleischliebender Ehemann liebt dieses Gericht.
Servieren Sie diese schwarze Bohnensalsa, bekannt als Cowboy-Caviar, bei Ihrem nächsten Potluck.
