Kurzbeschreibung
aus Diane Mott Davidsons Prime Cut
Zutaten
für 32 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 160 °C vorheizen und eine 9x13 Zoll große Metallform einfetten.
- 2
In einer großen Schüssel die gewürfelten Äpfel mit braunem Zucker vermengen.
- 3
Beiseite stellen, während die anderen Zutaten vorbereitet werden.
- 4
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- 5
In einer kleinen Schüssel das Ei leicht schlagen.
- 6
Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss und Piment sieben.
- 7
Die geschmolzene und abgekühlte Butter unter das Ei rühren und in die Apfelmischung geben, bis alles gerade vermischt ist.
- 8
Nüsse unterrühren.
- 9
In die vorbereitete Form geben.
- 10
18 bis 22 Minuten backen, bis die Blondies mit einem Zahnstocher getestet fertig sind.
- 11
In der Form abkühlen lassen.
- 12
Nach Belieben servieren oder mit cremigem Zitrus-Frosting dekorieren.
- 13
In Stücke schneiden und servieren.
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