
Brokkoli- und Naturreisauflauf
von RTheoV88
Kurzbeschreibung
Aus Faithful Fasting von Errica L. Williams!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Eine 9x13 Zoll große Auflaufform leicht mit Gemüse- oder Olivenölspray einsprühen.
- 3
In einer Schüssel Ei, Hüttenkäse, Reis, Pfeffer, Thymian und 1 EL Parmesan vermischen. Beiseite stellen.
- 4
Margarine in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie zart ist. Brokkoli und Champignons hinzufügen.
- 5
Abdecken und 7 Minuten garen.
- 6
Mischung aus Hüttenkäse hinzufügen und gut vermengen.
- 7
Die Zutaten in die vorbereitete Form geben.
- 8
Restlichen Parmesan und Sonnenblumenkerne obenauf streuen.
- 9
25 Minuten backen oder bis sie gar sind.
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Das ist ein Familienfavorit!
Nährwerte pro Portion
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Lecker.
Schön.
Eine großartige Möglichkeit, Brokkoli zu genießen!
Großartig.
Ich lasse die Sonnenblumenkerne in diesem Rezept weg... ich finde sie einfach nicht notwendig. :)