Gesunde Hähnchen-Gemüse-Auflauf
von MarenB_48
Kurzbeschreibung
Probieren Sie diese kostengünstige und frische Version eines Hähnchenauflaufs – keine verarbeiteten Suppen oder Saucen nötig!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die weiße Sauce zubereiten, indem die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze geschmolzen wird.
- 2
Sobald die Butter schäumt, das Mehl hinzufügen und 1 Minute rühren; darauf achten, dass die Mischung nicht braun wird.
- 3
Die Milch hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung zu blubbern beginnt.
- 4
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- 5
Pfeffer, italienische Gewürzmischung und Parmesan zur Sauce geben und gut vermengen.
- 6
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- 7
Während die Pasta kocht, den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 8
In der letzten Minute der Kochzeit die gewürfelten Brokkoli in das Wasser geben und 1 Minute köcheln lassen.
- 9
Die Pasta und den Brokkoli abgießen.
- 10
Den Boden und die Seiten einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform mit antihaftbeschichtetem Spray besprühen.
- 11
In einer großen Schüssel die Pasta und den Brokkoli mit dem Hähnchen und dem Gemüse vermengen; mit der Sauce übergießen.
- 12
In die Backform geben.
- 13
Mit Monterey Jack Käse bestreuen und mit Folie abdecken.
- 14
20 Minuten backen; Folie entfernen und weiter backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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Nährwerte pro Portion
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