Brownie-Kekse mit Meersalz und Olivenöl
von Lena_Klein
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 22 Portionen
Zubereitung
- 1
Mit einer großen Schüssel und einem Handmixer das Olivenöl und den Zucker gut vermengen.
- 2
Die Eier nacheinander hinzufügen und dazwischen gut verrühren.
- 3
Die Mischung sollte cremig werden, während die Eier hinzugefügt werden.
- 4
Das Backpulver im heißen Wasser auflösen und beiseitelegen.
- 5
Kakaopulver, Mehl und Salz hinzufügen.
- 6
Schlagen, bis der Teig entsteht.
- 7
Das aufgelöste Backpulver unterrühren.
- 8
Die Schokoladenstückchen unterrühren.
- 9
Den Teig mit gehäuften Esslöffeln auf ein mit Backpapier oder Silikon ausgelegtes Backblech geben.
- 10
Eine Prise Meersalz auf jede Teigkugel streuen.
- 11
Bei 175 °C 10 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
- 12
Vor dem Entfernen auf ein Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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