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Kokos-Meringue-Kekse

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von Helenamn929

Piroggi

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4.6
(306 Bewertungen)
Portionen20
Desserts

Kurzbeschreibung

Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!

Zutaten

für 20 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Eiklar und eine Prise Salz schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.

  2. 2

    Zucker nach und nach hinzufügen und weiter schlagen, bis die Spitzen fest und glänzend sind.

  3. 3

    Kokosraspeln unterheben.

  4. 4

    Mit einem Esslöffel auf ein gefettetes Backblech setzen.

  5. 5

    Bei 160 °C 18–20 Minuten backen, bis sie fest und leicht gebräunt sind.

  6. 6

    Die Mitte bleibt weich.

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Nährwerte pro Portion

52.7
Kalorien
0,6 g
Eiweiß
8,8 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett

Bewertungen

4.6
306 Bewertungen

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·XanderP_3
22. Dezember 2024

Diese sind einfach und köstlich! Ich habe kalorienfreien Zucker (Erythrit) anstelle des echten verwendet. Ich habe 21 schöne Kekse bei 26 Kalorien pro Stück erhalten. Ich habe die Schüssel und die Rüh...

·Tina_11Journey
16. Juni 2025

Das ist ein großartiger Genuss! Ich habe sie ein wenig anders gemacht, indem ich vor dem Backen Trocken-Gelatinepulver (geschmacklich, zuckerfrei) darüber gestreut habe. Himbeergelee war bei uns zu Ha...

·DynamoTanz
10. April 2025

Diese sind großartig. Ich habe das Rezept befolgt, außer dass ich sie 15 Minuten gebacken habe, dann den Ofen ausgeschaltet und sie 2-3 Minuten stehen gelassen habe. Außerdem sollte man die Form gut e...

·HirschDartX
2. August 2025

Fantastisch! Für einen Schokoladenkick 1 EL Kakaopulver hinzufügen (fügt 1 Kalorie pro Keks hinzu). Außerdem habe ich anstelle von normalem Kokosnuss das Kokosnuss vorher geröstet, bevor ich es zur Mi...

·Karin-90
3. April 2025

Diese sind fantastisch... Ich habe auch Mandeln anstelle von Vanille verwendet und Splenda anstelle von Zucker.

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