Bunter Bohnensalat ohne Kochen

Zutaten

für 8 Portionen

• 1 x 540 ml Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
• 1 x 540 ml Dose rote Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
• 1 x 540 ml Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
• 1 x 540 ml Dose feste Linsen, abgespült und abgetropft
• 1 Bund Frühlingszwiebeln, geputzt und gehackt
• 2 Roma-Tomaten, grob gehackt
• 60 ml gehackter Koriander oder Petersilie
• 30 ml hochwertiges Olivenöl
• 30 ml Apfelessig
• Saft einer frisch gepressten Limette