


Tante Jean hat das früher gemacht!
für 12 Portionen
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch mit Speck und Zwiebel anbraten.
Überflüssiges Fett abgießen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen.
In eine gefettete 2-qt Auflaufform geben und abdecken.
Im vorgeheizten Ofen bei 325 °F 45 Minuten backen oder bis es blubbert.
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Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.