Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Milch mit Essig in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und 5 Minuten stehen lassen.
- 2
Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- 3
Eier und Butter in die "sauer gewordene" Milch einrühren.
- 4
Die Mehlmischung zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- 5
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Kochspray einfetten.
- 6
Jeweils 1/4 Tasse Teig in die Pfanne geben und backen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
- 7
Wenden und auf der anderen Seite bräunen.
- 8
Die gewendete Seite mit Butter bestreichen und warm servieren.
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