Cajun-Garnelen und Wurst-Pfanne

Name: Cajun-Garnelen und Wurst-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 14 kleine Spargelspitzen (5" lang oder weniger), frisch; 1,5 Tassen Stücke oder Scheiben frische Champignons; 1 mittelgroße Zwiebel (Durchmesser 2-1/2"), roh; 6 Tassen geschnittene Zucchini; 450 g rohe Garnelen; 30 g natives Olivenöl extra; 400 g Eckrich geräucherte Wurst; 950 g Kürbis - gelb und Zucchini; 150 g rote, süße Paprika, roh

von SophiaV565

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Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen6

Abendessen Rind & Schwein

Lecker! Serviert mit 1 Tasse Zatarain's gelbem Reis.

Zutaten

für 6 Portionen

14 kleine Spargelspitzen (5" lang oder weniger), frisch
1,5 Tassen Stücke oder Scheiben frische Champignons
1 mittelgroße Zwiebel (Durchmesser 2-1/2"), roh
6 Tassen geschnittene Zucchini
450 g rohe Garnelen
30 g natives Olivenöl extra
400 g Eckrich geräucherte Wurst
950 g Kürbis - gelb und Zucchini
150 g rote, süße Paprika, roh

Zubereitung

1
Alles mit Olivenöl und Cajun-Gewürz vermengen.
2
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze platzieren, unter Rühren garen, bis das Gemüse die gewünschte Zartheit erreicht.

Nährwerte pro Portion

384.2

Kalorien

27,3 g

Eiweiß

19,0 g

Kohlenhydrate

23,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

3

Nach Geschmack salzen und pfeffern.

4.3 (72)

Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.

AbendessenFettarm

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