Kurzbeschreibung
Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Grill auf 260 °C vorheizen oder den Ofen auf 230 °C.
- 2
Zwei 35 cm lange Blätter aus schwerem Aluminiumfolie abreißen.
- 3
Flach hinlegen (eine senkrecht zur anderen), sodass sie ein "X" bilden. Alle Zutaten in die Mitte der Folie legen und die vier Seiten zusammenfalten.
- 4
30 Minuten garen, bis die Kartoffeln zart sind und die Wurst eine Innentemperatur von 75 °C erreicht hat.
- 5
HINWEIS: Wenn Sie dieses Gericht backen, das Paket auf ein Backblech legen, um eventuell auslaufende Säfte aufzufangen.
- 6
Ergibt 8 Tassen.
Tipps
Wählen Sie kleine, wachsartige Kartoffeln, damit sie gleichzeitig mit den Zwiebeln und Paprika garen. Wenn die Wurst und das Gemüse mehr Farbe haben sollen, 10-15 Minuten länger garen.* Die Wurst hat abgenommen – haben Sie die Sorten gesehen, die heutzutage auf dem Markt erhältlich sind? Sie können fettärmere, natriumarme, sogar halb Schwein und halb Huhn finden, was ich verwendet habe. Die Wurst schräg schneiden, damit die Portion größer aussieht, als sie ist.
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Nährwerte pro Portion
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Ich denke darüber nach, das zu versuchen und dann alles auf ein Grillblech zu gießen, wenn es fast fertig ist, um das Fett loszuwerden, das von der Wurst gekommen sein könnte.
Ich habe Hühnerwurst verwendet... Lecker.
Wette, man könnte diese Mischung auf einem Foreman-Grill machen, dann würde man Grillstreifen bekommen.
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