Cajun-Schweinebraten

Zubereitung

1. 1

   Eine kleine Schüssel nehmen und alle Gewürze darin vermengen.

2. 2

   Diese Gewürzmischung gleichmäßig über den Braten reiben.

3. 3

   Sich Zeit nehmen und sicherstellen, dass die Gewürze gleichmäßig auf dem Fleisch verteilt sind.

4. 4

   Den Braten in eine Bratpfanne (eine große Auflaufform funktioniert auch) legen und bei 175 °C etwa eine Stunde backen (nach 45 Minuten überprüfen).

5. 5

   Wenn ein Fleischthermometer vorhanden ist, sicherstellen, dass die Innentemperatur 70 °C erreicht.

6. 6

   Den Braten mindestens 10 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen.

7. 7

   Für 8 Personen.