Viel Gewürz und Cajun-Geschmack! Mit gerösteten Kartoffeln und Maiskolben servieren.
für 8 Portionen
Eine kleine Schüssel nehmen und alle Gewürze darin vermengen.
Diese Gewürzmischung gleichmäßig über den Braten reiben.
Sich Zeit nehmen und sicherstellen, dass die Gewürze gleichmäßig auf dem Fleisch verteilt sind.
Den Braten in eine Bratpfanne (eine große Auflaufform funktioniert auch) legen und bei 175 °C etwa eine Stunde backen (nach 45 Minuten überprüfen).
Wenn ein Fleischthermometer vorhanden ist, sicherstellen, dass die Innentemperatur 70 °C erreicht.
Den Braten mindestens 10 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen.
Für 8 Personen.
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