Calico-Bohnensalat

Name: Calico-Bohnensalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 250 g Dosenmais, gelb; 250 g Hominy; 250 g Limabohnen; 250 g schwarze Bohnen; 80 g rohe Zwiebeln, gehackt; 80 g grüne Paprika; 80 g süße, rote, frische Paprika; 2/3 einer gelben Paprika, gehackt; 2 Tasse gekochter Blumenkohl, in 1" Stücke geschnitten; 10 Zweige Petersilie, gehackt; 2 EL Olivenöl; 2 EL Apfelessig; 0.5 TL schwarzer Pfeffer; 0.5 TL Salzersatz

von Theovx869

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Zubereitung30 Min

Portionen10

Beilagen Vegan Vorspeisen / Suppen / Salate

Das ist das BESTE!

Nährwerte pro Portion

103.9

Kalorien

4.0 g

Eiweiß

15.9 g

Kohlenhydrate

3.3 g

Fett

Bewertungen

0.0

0.5 TL schwarzer Pfeffer

0.5 TL Salzersatz

Zubereitung

1
Alle Dosenartikel abtropfen lassen, abmessen und in einer großen Schüssel vermischen.
2
Am besten gekühlt und auf Salat serviert (nicht in der Kalorienzählung enthalten).
3
Ergibt 10 Portionen à 3/4 Tasse.

4.6 (271)

Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.

BeilagenMexikanisch

5 Min