Quelle: http://www.myrecipes.com/recipe/mushroom-sweet-onion-cheesesteaks-10000001911383/
für 4 Portionen
1. Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2. 1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben und schwenken, um zu beschichten.
3. Steak in die Pfanne geben; 2 Minuten braten oder bis es braun ist, dabei gelegentlich wenden.
4. Steak aus der Pfanne nehmen.
5. Restlichen 1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben und schwenken, um zu beschichten.
6. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben; 1 Minute anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
7. Champignons hinzufügen; 6 Minuten anbraten.
8. Wein hinzufügen; kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist (ca. 1 Minute).
9. Paprikastreifen hinzufügen; 4 Minuten anbraten.
10. Steak zurück in die Pfanne geben.
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11. Worcestershire, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen; 1 Minute kochen oder bis alles gut erhitzt ist.
12. Vom Herd nehmen.
13. Mischung mit Käse bestreuen; umrühren, bis der Käse schmilzt.
14. Mischung gleichmäßig auf die Brötchen verteilen.
