Eiergericht
für 23 Portionen
Zwiebeln anbraten, bis sie halbgar sind, dann die Gewürze und das Hackfleisch hinzufügen und garen, bis das Fleisch durchgegart ist.
Abkühlen lassen.
Eier schlagen und die Eiweißpackung hinzufügen, gut vermengen.
Muffinformen einsprühen und 1 EL der Fleischmischung und 1 EL Käse hinzufügen, dann die Formen mit der Eimischung füllen.
Bei 175 °C etwa 25 bis 30 Minuten backen.
Ergibt 23 Einzelportionen Quiches.
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