Kurzbeschreibung
Dieses Hauptgericht ist großartig, wenn man zu viele reife Tomaten aus dem Garten hat.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die Oberseiten der Tomaten abschneiden.
- 3
Vorsichtig das Fruchtfleisch herauslöffeln (beiseite stellen).
- 4
Tomaten auf ein Papiertuch umdrehen, um abtropfen zu lassen.
- 5
In einer beschichteten Pfanne Zwiebel und Hackfleisch anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist, dann abtropfen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben.
- 6
Rice-a-Roni nach Packungsanweisung zubereiten.
- 7
Reis zur Hackfleischschüssel geben und Salz, Pfeffer, Basilikum, Käse und Fruchtfleisch hinzufügen.
- 8
Die Mischung in die Tomaten löffeln.
- 9
In eine flache Auflaufform geben, die mit Kochspray beschichtet ist.
- 10
Unbedeckt 20 bis 25 Minuten backen. Ergibt 8 gefüllte Tomaten.
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