Chinesischer Fleischball
von zenMikox80
Kurzbeschreibung
Das Rezept meiner Freundin Doris
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Champignons einweichen und hacken.
- 2
Glasnudeln einweichen, bis sie weich sind, und dann hacken.
- 3
Knoblauch und Frühlingszwiebeln hacken und fein schneiden.
- 4
Karotten reiben.
- 5
Garnelen hacken und fein schneiden.
- 6
Getrocknete Garnelen abspülen und im Mörser zerstoßen.
- 7
Alle Zutaten gut vermischen und zu 12 gleich großen Bällen formen.
- 8
In eine ofenfeste Form legen.
- 9
Bei 190 °C 18 bis 20 Minuten backen.
Tipps
Getrocknete Garnelen mit frischen Garnelen verleihen mehr Geschmack. Optionale Zutaten sind Kohl und gemahlene Orange- oder Zitronenschale.
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Nährwerte pro Portion
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