Chinesischer Fleischball

Zubereitung

1. 1

   Champignons einweichen und hacken.

2. 2

   Glasnudeln einweichen, bis sie weich sind, und dann hacken.

3. 3

   Knoblauch und Frühlingszwiebeln hacken und fein schneiden.

4. 4

   Karotten reiben.

5. 5

   Garnelen hacken und fein schneiden.

6. 6

   Getrocknete Garnelen abspülen und im Mörser zerstoßen.

7. 7

   Alle Zutaten gut vermischen und zu 12 gleich großen Bällen formen.

8. 8

   In eine ofenfeste Form legen.

9. 9

   Bei 190 °C 18 bis 20 Minuten backen.